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料理的好幫手~富發行海鮮醬料組合

口味~依序是干貝蝦醬~干貝小魚辣醬(中辣)以及珍饌小管醬~


首先先來介紹干貝蝦醬~打開瓶蓋就聞到干貝的香味~還有小蝦的味道~

帶點腥味~鹹鹹香香的~腥味比較重一些~單吃的話有些人或許比較沒辦

法接受~不過拿來料理的話那腥味就會轉化為鮮味~是款應該需要處裡過

方能顯現出他的鮮美~拿來調理炒菜炒飯應該相當的合用~



再來介紹干貝小魚辣醬~我選的是中辣口味~打開來就聞到辣油的香味~

感覺起來辣度很像很夠~不過對我來說還是有點不夠力~如果還有機會買

我想我會選擇大辣~小魚醬就沒有蝦醬的那種獨特的腥味干貝十分的有

彈性~QQ硬硬的~聞起來很香~單吃也很可口~預感他會很鹹~其實並不

會~而且會一口接一口的吃~拿來拌麵拌青菜應該相當的可口~


接下來介紹珍饌小管醬~每隻小管都很完整~吃起來甜甜QQ的~也不會太

鹹~基本上三款的調味都很恰到好處~微微的辣~卻又不刺激舌頭是種很

舒服的辣~這個很適合拿來配稀飯跟下酒~可以說是稀飯的最佳良伴~


手邊沒有食材可以調理~隨手煮了把細麵~拌上干貝小魚醬~灑點蔥花~輕

鬆就打理好一餐(忘記拿小管來配)


謝謝愛評網這次的體驗~讓我在料理上又有更多的選擇以及方便性~重要

的是我又省去一些調味上的麻煩~謝謝招待 !!!




店名:富發行
地址: 台北市中山區建國北路三段145號1F  

 
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