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天涼好個秋~便宜吃好蟹~加家螃蟹

但是會踏進去的人應該屈指可數
大部分的人對於螃蟹可能都覺得價位稍高
這家的螃蟹很便宜一份才150元
店前擺了一隻木頭雕刻的螃蟹十分醒目
旁邊擺了蒸籠~裡面擺的是清蒸螃蟹
不時飄來一陣陣蒸螃蟹的香味
這裡用的是牛蹄蟹~而且保證每隻都有黃
上網查了一下~原來牛蹄蟹是海蟹
特徵是蟹殼上有像牛蹄狀的花紋~且現在正是產季
等待螃蟹的同時隨手拍了拍牆壁上的照片
照片上都有店家的菜色及價錢跟份量大小
不知道要吃什麼只要看看牆上的菜單選擇就好
上菜了~螃蟹還是要吃ㄧ下清蒸的
第一道:清蒸螃蟹~一份是2隻~大小則是看市場採買狀況
所以每一次都不一樣大~這次的體型還挺小的
剝開蟹殼~滿滿的蟹膏就呈現在眼前
殼上有黃~蟹身上也是滿滿的黃!!!
不過大概是蟹小肉倒是不太多~
沾上附的鎮江醋~大口咬下~努力的吸取湯汁~
蟹膏濃郁~配上鮮甜的蟹肉~
一點點的腥味都沒有~這是新鮮螃蟹的証明~美味極了!!!
第二道:奶油螃蟹
這道也是來這必點的料理之ㄧ
每份足八兩~只用奶油楜椒鹽調味~配上洋蔥
以前適用焗烤裝用的盒子裝~不知道為什麼變成碗了!?
不過美味程度絲毫沒有減少~!!
撲鼻奶油香~加上甜甜軟軟的洋蔥~
蟹膏的湯汁經過奶油的調和~呈現跟清蒸完全不同的美味
蟹的鮮甜融合在湯中~蟹好吃~湯也好喝~讚!!!
第三道:蟹斗米糕
2個45元~形狀相當的逗趣~
米糕也蒸的很軟~吃起來不會一粒粒的~
調味上也相當的出色~不會過鹹~還有大朵香菇提味
如果裡面有加蟹肉就更完美了(想太多。。。。)
第4道:烤秋刀魚
烤功了得~皮一點都沒有破
算是比較走原味風~沒有太多的調味料~
旁邊有胡椒鹽跟檸檬提味~
吃起來還算可以~不會烤的過老~魚肉嫩嫩的不錯吃
在此展現秋刀魚去骨功力~
肉歸肉~骨歸骨~大刺小刺一次通通移除~放心吃吧!!
秋天是品嘗螃蟹的好時機
螃蟹感覺水溫開始變冷~就會開始儲存能量過冬
所以秋天的螃蟹蟹膏蟹肉都會比其他季節來的肥美
如果不想花大錢去餐廳或飯店吃高價螃蟹
來這裡花花小錢就能解解饞~
同樣也能品嘗到秋蟹的美味唷~
推薦給大家~!!!



滿意度:
店名:加家螃蟹
地址: 台北縣淡水鎮碼頭旁
 
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