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好物在台灣~奇巧香餅家

滿滿一大盒~裡面有蕃薯餅~芋頭餅~跟海角酥
首先先打開我最好奇的產品~海角酥
裡面有放東港名產櫻花蝦唷~!!
算是一款創意糕餅~!!!
外層灑滿白芝麻~酥酥脆脆的外皮
裡面有冬瓜糖~櫻花蝦跟麥芽糖組成的餡料
外皮酥脆~內餡甜中帶鹹~
還有一點櫻花蝦特有的鹹鮮味
咬的到冬瓜糖的顆粒~口感十分特殊
看的到粉紅色的櫻花蝦唷~
接下來來介紹芋頭餅~
外皮就沒有像海角酥那般酥脆~外表看起來挺厚實的
帶有一點淡淡的紫色~
餅身較海角酥濕軟一些~!
吃起來外皮同樣也是很酥脆~特別的是底部好鬆軟
混合苗栗的公館芋跟屏東檳榔心芋頭的芋頭餡
芋香味十足~微微的甜~鬆鬆香香的
再來是蕃薯餅~這也是我最喜歡吃的餅類之ㄧ
餅身比較扁平~也比其他兩款更為溼潤
一口咬下~哇哇哇~驚呼~!!!
這番薯香超級濃厚的~內餡吃起來跟烤蕃薯差不多的口感
帶有一點番薯的纖維~而且甜度也控制的很好
吃起來不甜不膩~口感棉密到一個不行~!!大推
邊品嘗邊把它裡面附的DM拿出來瞧瞧~
原來這間餅舖得過很多大獎~
2009年美滋糕餅金牌獎呢~!
試完這三款之後的感想~
這家餅舖在材料比例上~有他完美的黃金比例
製造出跟其他餅店截然不同的口感
看似傳統的古早味~卻賦予他不一樣的心~
謝謝愛評跟奇巧餅家的招待~
推薦給大家~!!!

奇巧香餅舖:苗栗縣後龍鎮中華路151-2號
電話:037722723
   037722323
傳真:037720723

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