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(試吃)阿鴻師的文化廚房~紹子醬雙拼!

紅色鮮豔大方的設計,盒上還有做提把讓人方便提取

一罐是不辣風味的(左)一罐是香辣風味的(右)

不辣紹子醬風味:聞起來有濃濃肉燥香,飄散出豬油炒過的香氣

精選的CAS豬後腿肉末粒粒分明,搭配古法煉製的甜麵醬跟天然香料調味

最適合用來拌飯或拌麵了!!!

只要在煮好的麵上加上一匙紹子醬

加上一點小黃瓜或青菜好吃的紹子乾麵就輕鬆上桌嚕

紹子醬有點乾,建議加些許煮麵熱水調開在淋上

這樣醬料就更可以扒附在麵條上,經過加熱之後的紹子醬

肉香味更濃郁了!鹹鹹甜甜的調味,口口都吃的到肉末

不知不覺一碗麵就吃光光!!!

香辣口味紹子醬:加入川味豆瓣醬,花椒等辛香料調製而成

口味辣而不麻,聞起來有淡淡的辛辣味卻不刺鼻,依稀可見上頭有辣椒仔

這款我就用湯麵的形式來呈現

在熱水中加入適量的香辣紹子醬依哥人口味斟酌

煮個一下下,待香味釋出即清水變雞湯!再加入麵條及配料

個人是比較嗜辣一些,所以上桌前又補上一匙!

香氣逼人,湯頭辣而不麻,喝來雖辣但不鎖喉,入口溫潤

這辣來的快去的也快,可能我吃比較重鹹吧,對我來說鹹度略有些不足

試吃這兩款紹子醬的心得,調味上鹹度比較清淡些

這樣在料理的加工上有更多更方便的選擇及運用

相信多加利用這兩款調味醬,必定能為菜餚多添美味

由於不含防腐劑及人工化學香料,保存時間相對的減短

冷凍能放90天,冷藏只有7天的賞味期

吃的美味,也吃的健康,推薦給大家

哪裡買: 文化廚房官方網站  http://www.ahon.com.tw

 文化廚房本站網店  http://www.ihergo.com/store/ahonkitchen

文化廚房實體店地址: 新北市永和區文化路116

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